FAQ sur la diète DASH

La diète DASH (pour Dietary Approaches to Stop Hypertension) peut vous aider à contrôler et même à prévenir l’hypertension (ou tension artérielle élevée). Voici des réponses aux questions les plus fréquemment posées :

Comment la diète DASH peut-elle contribuer à réduire ma tension artérielle ?

L’effet bénéfique d’une alimentation équilibrée, riche en produits laitiers, en fruits et en légumes, tiendrait à sa teneur élevée en calcium, en potassium et en magnésium - des nutriments associés à une tension artérielle saine. Ces aliments peuvent cependant contenir d’autres nutriments dont les bienfaits n’ont pas encore été découverts.

Pourquoi ne pas simplement prendre des suppléments ?

Les suppléments sont moins efficaces que les aliments. Les aliments sont complexes et contiennent plusieurs éléments dont l’interaction et les bienfaits sur l’hypertension ne sont pas encore entièrement compris.

Le gras alimentaire est-il relié à ma tension artérielle ?

Bien que vous deviez peut-être surveiller votre consommation de gras pour d’autres raisons, les recherches actuelles indiquent que le gras alimentaire, quel qu’en soit le type, a peu d’effet sur la tension artérielle.

Et le sodium ?

Il est préférable d’en discuter avec votre médecin. En général, on suggère aux adultes de consommer moins de 2 300 mg de sodium par jour. Ainsi, mieux vaut y aller doucement avec la salière, puisque chaque cuillérée à table de sel contient 2 375 mg de sodium. Mais la plus grande partie du sodium dans notre alimentation provient des aliments préparés. Ayez donc soin de bien lire les étiquettes afin de faire des choix éclairés.