De bons choix qui font du bien
Si vous faites de bons choix qui limitent votre apport calorique, vous pourrez perdre du poids sans manger moins.
Vous n'avez pas besoin de souffrir ou de vous priver pour perdre du poids. Si vous faites de bons choix, vous pourriez même manger plus !
Comment ? Grâce à ce que l’on appelle la densité énergétique des aliments. La densité énergétique réfère à la quantité de calories que renferme un aliment. Certains aliments contiennent beaucoup de calories dans un petit volume.
Rappelez-vous de ces exemples, vous y gagnerez sur toute la ligne :
| À la place de... | Choisissez... | Vous obtiendrez... |
|---|---|---|
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Déjeuner Gros muffin commercial aux bleuets* |
1 yogourt nature + 80 ml (30 g) de céréales style muesli + 1 kiwi | Un déjeuner équilibré avec moins de matières grasses et sans gras trans. |
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Lunch Croissant au jambon + 1 canette de boisson gazeuse |
Tortillas de blé entier au jambon, fromage Mozzarella, tomate et laitue + 1 jus de légumes + 1 yogourt nature + 30 ml (2 c. à s.) de fruits séchés |
Un dîner beaucoup plus équilibré et rassasiant avec sensiblement le même nombre de calories mais près de 3 fois plus de fibres. Vitamines et minéraux en prime ! |
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Collation 1 petit sac (60 g) de croustilles |
1 muffin au son maison + 7-8 amandes + 1 verre de lait | Une collation beaucoup plus nourrissante, riche en fibres, en calcium et en vitamines du groupe B. |
Valeurs nutritives: Valeur nutritive des aliments, Brault Dubuc et Caron Lahaie.
* Muffin aux bleuets de chez Dunkin’ Donuts.
Des produits allégés pas si légers !
Malgré la croyance populaire, les produits allégés contiennent souvent presque autant de calories que leur version régulière. Pourquoi ? À défaut de contenir une quantité suffisante de gras, ces produits sont parfois plus sucrés pour leur donner du goût ainsi qu'une texture plus mœlleuse et onctueuse. Le piège ? Comme ils sont dits allégés, ils nous donnent bonne conscience et, plus souvent qu'autrement, nous en consommons une plus grande quantité. Résultat ? Plus de calories ingérées !
Comme la différence de calories entre les produits légers et réguliers est souvent minime, à l'exception de la vinaigrette et la mayonnaise préférez la version originale et contentez-vous d'une plus petite portion. De plus, les aliments réguliers ont souvent l'avantage d'être plus rassasiants. Ils ne vous laissent pas sur votre appétit !
Vous pensez avoir un poids santé et de saines habitudes alimentaires ? Venez les évaluer en suivant Mon évaluation poids santé !
Qu’est-ce qu’un repas équilibré ?
Un petit-déjeuner est considéré « équilibré » lorsque trois groupes alimentaires sur quatre sont présents : un bol de céréales (produit céréalier) + du lait (produit laitier) + une banane en rondelles (fruit).
Pour être considérés équilibrés, un dîner et un souper doivent contenir les quatre groupes alimentaires : une salade au poulet (légumes + viande) + un petit pain de blé entier (produit céréalier) + un yogourt avec des fruits frais (produit laitier + fruit).
Vinaigrette et mayonnaise, deux produits légers qui font le poids !
Peu de produits légers sont réellement intéressants d’un point de vue nutritionnel. Toutefois, si vous comparez la mayonnaise et les vinaigrettes légères et régulières, la différence n’est pas négligeable. Par exemple, la mayonnaise légère renferme la moitié moins de calories et de gras que la version régulière. Ça vaut le changement !
