Des solutions sensées pour bien manger

« Ça coûte cher ! » ; « Je n’ai pas le temps » ; « C’est compliqué ! »... Les excuses sont nombreuses quand vient le temps de bien manger. Le mot à retenir pour contourner ces obstacles : PLANIFIER. Vous économiserez temps et argent, en mettant un terme aux achats impulsifs et aux nombreuses sorties imprévues au restaurant.

5 trucs pour réduire votre facture d’épicerie

1. Rédigez une liste d’épicerie en fonction de votre menu de la semaine et de vos réserves à la maison. Le plus important : la respecter au supermarché !
2. Examinez les circulaires, utilisez les coupons rabais et faites des réserves de produits non périssables : pâtes alimentaires, légumineuses, poissons en conserve.
3. À l’épicerie, penchez-vous ! Les produits les plus coûteux se trouvent souvent à la hauteur des yeux et en bout d’allée.
4. Plus un produit a subi de transformation, plus il coûte cher. Mettez la main à la pâte aussi souvent que possible.
5. N’oubliez pas que ce qui coûte cher, ce n’est pas ce que vous achetez, mais ce que vous jetez !

5 trucs pour bien manger en un tour de main

1. Pour éviter l’éternelle question « qu’est-ce qu’on mange ce soir ?», élaborez votre menu de la semaine durant le week-end. Fouillez dans vos livres de recettes, naviguez sur les sites de cuisine et n’hésitez pas à les consulter en fonction des ingrédients qui se cachent dans votre frigo.
2. Doublez ou triplez vos recettes. Placez le surplus au frigo pour les boîtes à lunch du lendemain ou au congélateur pour un autre soir.
3. Travaillez en équipe ! Demandez aux enfants et au conjoint un coup de main : mettre la table, sortir les aliments du frigo, mesurer les ingrédients, faire la vaisselle, etc. Avec une bonne musique d’ambiance, l’activité devient vite un plaisir familial et non une corvée.
4. Munissez-vous d’une mijoteuse électrique. Voilà une option géniale pour de savoureux repas, prêts à votre retour du bureau. Vous aurez l’impression qu’un chef est venu cuisiner pendant votre absence !
5. Ayez toujours sous la main de bons aliments dépanneurs pour concocter des repas vite préparés, tels qu’omelettes, pâtes alimentaires, salades repas, sandwichs grillés, pizzas maison etc.
   • Dans le frigo : œufs, lait, fromage, fruits et légumes variés, yogourt, pesto.
   • Au congélateur : pains variés (ex. : tortillas, panini, à pizza), poitrines de poulet, viande hachée, noix, fruits et légumes surgelés.
   • Dans le garde-manger : pâtes alimentaires, sauces pour pâtes, légumineuses, couscous, bouillons, poissons en conserve.