Topfish

Mythes et réalités sur les produits laitiers

Saviez-vous que le lait 100% canadien est un des aliments les plus sûrs et les plus testés au pays? Voyez tous les détails à ce sujet, ainsi que sur certains mythes persistants sur les produits laitiers.

  • Est-ce vrai que les Asiatiques souffrent peu d’ostéoporose?

    La croyance voulant que la prévalence de l’ostéoporose soit rare chez les Asiatiques est fausse.

    Lire la suite
  • Effets de la pasteurisation sur la valeur nutritive du lait

    La pasteurisation consiste à chauffer le lait entre 63 et 72 °C pendant quelques secondes avant de le refroidir. Ce procédé vise à détruire les bactéries qui pourraient être présentes lors de la traite et qui sont à l’origine de maladies comme la salmonellose.

    Lire la suite
  • Acné, nutrition et produits laitiers

    Le lien entre l'alimentation et l'acné a un passé plutôt mouvementé. En effet, des études publiées dans les années 1940 ont suggéré que certains aliments étaient associés à l'acné, mais deux études clés publiées dans les années 1970 ont réfuté cette notion et ont indiqué qu'il n'y avait aucune association entre l'alimentation et ce trouble de la peau.

    Lire la suite
  • Quel effet a le lait sur le sommeil?

    Est-ce que boire du lait avant d'aller au lit peut aider à dormir? Peut-être. Bien qu'il soit peu probable qu'un verre de lait seul favorise le sommeil, la recherche suggère que la combinaison d'un aliment protéique, le lait par exemple, et d'un aliment riche en glucides pourrait contribuer au sommeil.

    Lire la suite
  • La part des choses sur les gras trans

    Avec modération, les gras peuvent faire partie d’une alimentation équilibrée. Voici ce que vous devez savoir sur les produits laitiers et les gras trans.

    Lire la suite
  • Les faits sur les ALC

    Les acides linoléiques conjugués ou ALC sont un gras trans que l’on retrouve naturellement dans le gras des produits laitiers. À ce jour, les données scientifiques, qui n’en sont pour l’instant qu’au stade embryonnaire, suggèrent que les ALC pourraient protéger contre le cancer du sein chez la femme.

    Lire la suite
  • Intolérance au lactose ou allergie au lait?

    Contrairement à la croyance populaire, l’intolérance au lactose et l’allergie au lait sont deux conditions très distinctes. Découvrez la différence entre les deux pour mieux comprendre le traitement et les soins appropriés.

    Lire la suite
  • Qu’est-ce que l’intolérance au lactose ?

    Apprenez-en davantage sur ce qu’est l’intolérance au lactose, l’importance d’obtenir le diagnostic d’un médecin et les façons d’obtenir vos éléments nutritifs si vous en souffrez.

    Lire la suite
Première page Page précédente
1 | 2 | 3 |
Page suivante Dernière page
Mythes et réalités sur les produits laitiers

Autres sujets

  • Votre poids santé

    Vous cherchez à avoir un style de vie des plus sains? Découvrez comment les produits laitiers peuvent vous aider à atteindre - et conserver - un poids santé.

    Voir les articles
  • Les bons choix

    De bonnes habitudes alimentaires commencent par des choix sains et éclairés. Ces articles vous aideront à faire des achats futés, à choisir les bonnes collations, à consommer assez de produits laitiers chaque jour, pour vous et votre famille.

    Voir les articles
  • Conseils nutritifs

    Bien manger, c’est bon pour vous et pour votre famille. Apprenez comment adopter de saines habitudes avec le Guide alimentaire canadien que toute la famille appréciera.

    Voir les articles
Stay Connected

Discover even more articles, contests, and delicious recipes for your whole family.


Loading...