Des hormones pour les vaches? Pas au Canada
La vente et l’utilisation d’hormones de croissance qui stimulent la production de lait sont interdites au Canada. Pour obtenir un tel résultat, les producteurs doivent plutôt veiller à ce que leurs vaches soient bien nourries et en santé.
Au Canada, aucune vache ne peut recevoir d’hormones artificielles pour accroître sa production laitière. Par conséquent, aucun lait, fromage ou yogourt produit au Canada n’en contient.
Pour optimiser la production de lait, nos producteurs ont recours à des méthodes hautement perfectionnées. Celles-ci ne nécessitent pas l’utilisation d’hormones, en plus de s’en remettre aux bonnes vieilles pratiques, soit d’assurer que leurs vaches sont en santé et bien nourries.
Bien que Santé Canada ne permette pas son utilisation ici, la somatotropine bovine recombinante (STbr), une hormone de croissance, est légale et jugée sécuritaire aux États-Unis et dans d’autres pays.
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