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Qu’en est-il du lait biologique?

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À l’heure actuelle, il n’y pas suffisamment d’études pour affirmer que le lait biologique est meilleur pour la santé que le lait conventionnel. Les deux types de lait sont d’excellents choix.

Des normes tout aussi strictes régissent le lait biologique et le lait conventionnel. Et aucun ne contient d’antibiotiques ni d'hormones de croissance artificielles. Sur le plan nutritionnel, les deux laits sont également identiques : même quantité de calcium, de vitamine D et d’autres nutriments.

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