Des idées simples et délicieuses

En cuisine, un petit détail peut transformer un plat et le rendre inoubliable. Un soupçon de ceci, un zest de cela et le tour est joué. Voici quelques idées savoureuses toutes simples et éprouvées pour les cuistots aventuriers.

Brie aux amandes hachées

Formez de petites boules avec du Brie canadien au choix, en ayant pris soin d’abord de bien enlever la peau. Roulez ensuite dans des amandes hachées, préalablement grillées.

Abricots aux fromage bleu

Ouvrez des abricots séchés sur le côté et farcissez-les de fromage Bleu canadien comme le Borgonzola, le Bleu Bénédictin ou le Bleubry.

Fruits farcis au fromage à la crème

Ajoutez un peu de Parmesan râpé et des pignons à du Fromage à la crème. Les proportions peuvent varier au goût. Coupez en deux et dénoyautez pruneau, abricot ou nectarine. Farcissez avec le mélange de Fromage la crème.

Beurres aromatisés

Des muffins en passant par le mahi-mahi, le beurre aromatisé ajoute instantanément une touche de fantaisie à presque tous les aliments. Vous pouvez préparer du beurre aromatisé en toutes circonstances, avec des ingrédients que vous avez habituellement sous la main.

N’hésitez pas à inventer vos propres combinaisons. Vous verrez, le goût de la plupart des ingrédients que vous choisirez se mariera merveilleusement à un peu de beurre frais. Pour des idées, consultez notre article, « Le beurre aromatisé, un plaisir tout simple »

Commentaires

Soyez le premier à ajouter un commentaire.