10 astuces pour une meilleure planification des repas

Pour adopter de saines habitudes alimentaires, il est utile de bien planifier ses repas. Voici 10 façons simples de vous mettre sur la bonne voie.

Il est déjà bien établi que les repas familiaux préparés et consommés à la maison peuvent améliorer les habitudes alimentaires. Toutefois, avec notre emploi du temps parfois chargé, la préparation des repas et des collations peut sembler un véritable casse-tête, surtout si on veut avoir une alimentation équilibrée. Une bonne planification peut vous aider à surmonter cet obstacle. Voici 10 astuces simples pour vous aider à y parvenir.

Demandez aux membre de votre famille de contribuer en vous donnant des idées pour la planifications des menus et en vous indiquant leurs repas favoris. Il y aura ainsi davantage de variété et chacun dégustera des mets qui lui plairont.
Vérifiez vos plans de menus pour vous assurer d’avoir incorporé des aliments de chacun des groupes alimentaires du Guide alimentaire canadien.
Faites une liste d’achats pour vous aider à demeurer organisé. Planifiez votre menu de la semaine et inscrivez sur votre liste les ingrédients dont vous aurez besoin afin de réduire le nombre de visites au supermarché. Assurez-vous d’inscrire les aliments dont vous aurez besoin pour les déjeuners, les dîners, les soupers et les collations. Vous devrez peut-être faire plus d’une visite par semaine au marché afin de vous procurer des aliments frais, tels que des fruits et légumes, du lait, du poisson ou de la viande.
Surveillez les aliments en solde dans les circulaires, particulièrement les denrées non périssables. Vous pourrez ainsi faire des provisions, tout en ayant sous la main des aliments pouvant constituer la base d’un repas en un clin d’œil.
Prévoyez des restants. Gagnez temps et énergie en prévoyant des restants au menu une ou deux fois par semaine. Vous pouvez par exemple utiliser les restants du rôti de dimanche pour préparer les sandwichs du lundi.
Inspirez-vous de la variété des fruits et légumes en saison et planifiez vos repas en fonction de ces aliments. Privilégiez les fruits et légumes en saison et produits localement, ce qui vous permettra de faire des économies.
Quand vous manquez de temps, utilisez des ingrédients préparés, tels que des légumes précoupés, des sauces en boîte ou de la laitue prélavée pour accélérer la préparation des repas.
Ouvrez votre armoire et faites l’inventaire de ce que vous avez déjà sous la main. On peut préparer une incroyable variété de repas avec des aliments de base tels que du saumon en boîte ou des fèves.
Quand ils sont hors saison, utilisez des fruits et légumes surgelés. Leur valeur nutritive est tout aussi intéressante que lorsqu’ils sont frais.
N’oubliez pas de tenir compte des boissons. Les études indiquent que la consommation de boissons moins saines fait obstacle à de bonnes habitudes alimentaires. Assurez-vous d’inclure une variété de boissons saines à votre planification de menu, telles que de l’eau, du lait, du lait au chocolat et du jus de fruit 100 % pur.