Fromage
Saviez-vous qu'une portion de fromage équivaut à 50 g (1 ½ oz)?
Cela correspond à deux gommes à effacer ou à un demi jeu de cartes. C'est facile à retenir, non?
Toutes les occasions sont bonnes
Matin, midi, soir, au repas ou en collation, le fromage est toujours aussi délicieux. Tout ce qu'il vous faut, un peu d'imagination.
Du fromage pour déjeuner? Avez-vous goûté à une tranche de pain aux noix garnie d'Emmental et de confiture? Un vrai délice! Que dire d'une baguette Brie et confiture passée sous le gril du four quelques instants!
Le fromage a l'avantage de se transporter facilement dans la boîte à lunch : râpé ou en cubes dans une salade, ou même en bâtonnets pour grignoter à la collation.
Terminez votre délicieux repas avec morceau de fromage accompagné d'un verre de vin ou de fruits. La poire, la pomme et le melon s'accordent très bien avec le fromage.
Variations sur un même thème
Goûteux et nourrissant, le fromage est d'une grande commodité, car on peut le déguster à table ou sur le pouce. D'une grande polyvalence, le fromage peut servir à gratiner un plat, rehausser une salade, garnir un sandwich ou des pâtes, accompagner un fruit, des crudités ou des craquelins...
Comme il existe de nombreux types de fromages (pâtes molle ou ferme, croûte fleurie ou lavée, etc.), vous pouvez varier les textures, les goûts et l'utilisation que vous en faites dans votre quotidien.
Consulter nos idées de recettes pour élargir votre répertoire et vous découvrir de nouvelles harmonies de saveurs sur le thème du fromage.
