Les Producteurs laitiers du Canada

Bâtonnets glacés aux fruits et à la Ricotta

Préférées de nos diététistes

Ceci est la recette de Bâtonnets glacés aux fruits et à la Ricotta.

  • Préparation : 15 min
  • Congélation : 2 h
Portions 8 portions
Bâtonnets glacés aux fruits et à la Ricotta

Ingrédients

  • 1/2 tasse (125 ml) de Ricotta canadienne
  • 1/3 tasse (80 ml) de sucre
  • 1/2 tasse (125 ml) de lait
  • 1/2 tasse (125 ml) de fruits frais de saison (fraises, bleuets, pêches ou nectarines)
Placeholder alt

OBTENEZ PLUS DE PLAISIRS LAITIERS

Inscrivez-vous à notre nouveau programme « Plus de plaisirs laitiers » pour des offres exclusives, des recettes, des concours et bien plus encore.

S’INSCRIRE

Préparation

Couper quelques tranches fines de fruit et les déposer sur les parois de chaque moule à bâtonnets glacés. Réserver.

Passer le reste de fruit et tous les autres ingrédients au mélangeur jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et homogène.

À l’aide d’un petit entonnoir, verser le mélange dans les moules et mettre au congélateur au moins 2 heures.

Démouler les bâtonnets en passant le moule sous l’eau chaude. Déguster.

Astuces

Il est conseillé de goûter la préparation avant de la faire congeler et de la sucrer au besoin. On peut agrémenter la présentation en gardant une petite quantité de fruits tranchés ou coupés en dés pour l’ajouter à la préparation. La Ricotta et les fruits servis avec des céréales constituent un délicieux petit déjeuner.

Autres combinaisons de fruits : fraises-ananas, banane-framboises, banane-mangue, ananas-papaye, kiwi-avocat.

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 76 calories
Protéines: 2 g
Glucides: 12 g
Matières grasses: 2 g
Fibres: 0.4 g
Sodium: 21 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 5 % / 53 mg
Sélénium: 6 %
Vitamine B12: 7 %
Vitamine C: 16 %
Vitamine D: 5 %