Brochettes au Feta de style Mojito recipe
Brochettes au Feta de style Mojito Brochettes au Feta de style Mojito
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Brochettes au Feta de style Mojito

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Boissons et collations
  • Temps de préparation 15 min
  • Temps de cuisson 5 min
  • Donne 12 portions

Ingrédients

7 oz (200 g) de Feta canadienne, coupée en 12 cubes
2 c. à table (30 ml) d’huile de canola
2 c. à table (30 ml) de menthe fraîche, hachée
2 c. à table (30 ml) de jus de lime
1 c. à thé (15 ml) de zeste de lime
1 c. à table (15 ml) de rhum – facultatif
Poivre du moulin
12 à 24 tomates cerises ou raisins
12 petites brochettes en métal ou en bois, prétrempées

Saviez-vous que 83 % des filles et 61 % des garçons de 10 à 16 ans consomment moins que le nombre minimal de portions recommandé de Lait et substituts?

Le Guide alimentaire canadien recommande de consommer de 3 à 4 portions pour ce groupe d'âge.

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf les tomates.

Mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffer le barbecue à feu moyen.

Enfiler les cubes de Feta sur les brochettes avec 1 ou 2 tomates.

Griller rapidement avec le couvercle ouvert, et savourer chaud ou froid.

Conseils

Autres choix de fromages canadiens : Havarti ou Boconccini.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 149 calories
Protéines : 5 g
Glucides : 5 g
Matières grasses : 12 g
Fibres : 1 g
Sodium : 376 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 16 % / 176 mg
Vitamine B12 : 28 %
Vitamine C : 19 %
Riboflavine : 19 %
Vitamine E : 13 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Cette recette contient 1/3 portion(s) de produits laitiers par personne.

Saviez-vous que seulement 1 Canadien sur 3 consomme assez de produits laitiers chaque jour ? Assurez-vous d’en consommer assez!

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