Brochettes au Feta de style Mojito recipe
Brochettes au Feta de style Mojito Brochettes au Feta de style Mojito
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Brochettes au Feta de style Mojito

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Boissons et collations
  • Temps de préparation 15 min
  • Temps de cuisson 5 min
  • Donne 12 portions

Ingrédients

7 oz (200 g) de Feta canadienne, coupée en 12 cubes
2 c. à table (30 ml) d’huile de canola
2 c. à table (30 ml) de menthe fraîche, hachée
2 c. à table (30 ml) de jus de lime
1 c. à thé (15 ml) de zeste de lime
1 c. à table (15 ml) de rhum – facultatif
Poivre du moulin
12 à 24 tomates cerises ou raisins
12 petites brochettes en métal ou en bois, prétrempées

Saviez-vous qu'une même quantité de lait contient toujours les mêmes vitamines et minéraux?

Qu'il soit écrémé, à 1, 2 ou 3,25 % de matières grasses, le lait fournit essentiellement la même quantité de vitamines et minéraux.

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf les tomates.

Mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffer le barbecue à feu moyen.

Enfiler les cubes de Feta sur les brochettes avec 1 ou 2 tomates.

Griller rapidement avec le couvercle ouvert, et savourer chaud ou froid.

Conseils

Autres choix de fromages canadiens : Havarti ou Boconccini.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 149 calories
Protéines : 5 g
Glucides : 5 g
Matières grasses : 12 g
Fibres : 1 g
Sodium : 376 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 16 % / 176 mg
Vitamine B12 : 28 %
Vitamine C : 19 %
Riboflavine : 19 %
Vitamine E : 13 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Cette recette contient 1/3 portion(s) de produits laitiers par personne.

Saviez-vous que seulement 1 Canadien sur 3 consomme assez de produits laitiers chaque jour ? Assurez-vous d’en consommer assez!

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