Pommes cuites gratinées au Cheddar  recipe
Pommes cuites gratinées au Cheddar Pommes cuites gratinées au Cheddar
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Pommes cuites gratinées au Cheddar

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Boissons et collations
  • Temps de préparation 5 - 10 min
  • Temps de cuisson 5 - 10 min
  • Donne 4 portions

Quand vous avez des envies de tarte aux pommes accompagnée d’une tranche de Cheddar canadien, essayez cette recette de pomme « cuite au four » facile et rapide.

Ingrédients

4 pommes à cuire, telles que Cortland, Empire ou Granny Smith
1 c. à table (15 ml) de cassonade tassée
1/4 c. à thé (1 ml) de gingembre ou
de cannelle, moulu
3 1/2 oz (100 g) de fromage Cheddar fort canadien (environ 1 tasse/250 ml)
2 c. à table (30 ml) de pacanes hachées
2 c. à table (30 ml) de canneberges séchées, hachées

Saviez-vous qu'une portion de fromage équivaut à 50 g (1 ½ oz)?

Cela correspond à deux gommes à effacer ou à un demi-jeu de cartes. C'est facile à retenir, non?

Préparation

Évider les pommes et les couper en deux sur la longueur. Déposer, côté coupé vers le haut, dans un plat allant au four à micro-ondes. Saupoudrer de sucre et de gingembre.

Chauffer au four à micro-ondes à intensité moyenne-élevée (70 %), de 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient presque tendres. Parsemer du fromage Cheddar fort canadien et chauffer au micro-ondes de 30 à 60 secondes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Servir en saupoudrant de pacanes et de canneberges.

Conseils

Pour cuire dans un four grille-pain ou au four plutôt qu’au micro-ondes, préchauffer à 375 °F (190 °C). Cuire les pommes environ 30 minutes, ou jusqu’à tendreté. Parsemer de fromage Cheddar fort canadien et cuire de 2 à 3 minutes de plus, ou jusqu’à ce qu’il soit fondu.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 243 calories
Protéines : 7 g
Glucides : 33 g
Matières grasses : 11 g
Fibres : 5 g
Sodium : 158 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 18 % / 198 mg
Vitamine C : 14 %
Phosphore : 14 %
Zinc : 11 %
Vitamine B12 : 10 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Cette recette contient 1/2 portion(s) de produits laitiers par personne.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez!

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