Rouleaux à la dinde fumée et au Havarti

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Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
Temps de préparation 20 min
Donne 24 portions

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de nos diététistes

Ingrédients

2 c. à soupe (30 ml) de mayonnaise

2 c. à thé (10 ml) de moutarde à l’ancienne

12 tranches minces de dinde fumée

3 c. à soupe (45 ml) de gelée aux pommes

6 oz (180 g) de Havarti canadien, coupé en 12 bâtonnets

1/2 tasse (125 ml) de julienne de carotte

1/2 tasse (125 ml) de julienne de concombre

1/2 tasse (125 ml) de julienne de céleri

Poivre du moulin

Saviez-vous que 83 % des filles et 61 % des garçons de 10 à 16 ans consomment moins que le nombre minimal de portions recommandé de Lait et substituts?

Le Guide alimentaire canadien recommande de consommer de 3 à 4 portions pour ce groupe d'âge.

Instructions

Mélanger la moutarde avec la mayonnaise.

Étendre les tranches de dinde à l’horizontal sur une surface de travail

Enrober les bâtonnets de gelée et en déposer un sur chaque tranche de dinde.

Ajouter une bande de mélange à la moutarde et quelques légumes, puis poivrer généreusement.

Rouler serré pour tenir tous les ingrédients ensemble.

Couper en deux ou trois bouchées, retenues par des cure-dents, et disposer sur un plat de service, côté coupé vers le haut.

Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment d’utiliser.