Rouleaux à la dinde fumée et à l'Havarti recipe
Rouleaux à la dinde fumée et à l'Havarti Rouleaux à la dinde fumée et à l'Havarti
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Rouleaux à la dinde fumée et à l'Havarti

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Boissons et collations
  • Temps de préparation 20 min
  • Donne 24 portions

Ingrédients

2 c. à soupe (30 ml) de mayonnaise
2 c. à thé (10 ml) de moutarde à l’ancienne
12 tranches minces de dinde fumée
3 c. à soupe (45 ml) de gelée aux pommes
6 oz (180 g) de fromage Havarti canadien, coupé en 12 bâtonnets
1/2 tasse (125 ml) de carotte, en julienne
1/2 tasse (125 ml) de concombre, en julienne
1/2 tasse (125 ml) de céleri, en julienne
Poivre du moulin, au goût

Saviez-vous qu'une portion de fromage équivaut à 50 g (1 ½ oz)?

Cela correspond à deux gommes à effacer ou à un demi-jeu de cartes. C'est facile à retenir, non?

Préparation

Mélanger la moutarde avec la mayonnaise.

Étendre les tranches de dinde sur une surface de travail.

Enrober les bâtonnets de fromage de gelée et en déposer un sur chaque tranche de dinde. Ajouter une bande de mélange à la moutarde et quelques légumes, puis poivrer au goût. Rouler serré pour tenir tous les ingrédients ensemble.

Couper en deux ou trois bouchées, retenues par des cure-dents, et disposer sur un plat de service, côté coupé vers le haut.

Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment d’utiliser.

Conseils

On peut substituer à l'Havarti du Gouda, du Cheddar, du Provolone ou de la Mozzarella canadiens. Il suffit de faire preuve d’imagination !

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 53 calories
Protéines : 5 g
Glucides : 2 g
Matières grasses : 3 g
Fibres : 0,1 g
Sodium : 187 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 5 % / 57 mg
Vitamine B12 : 7 %
Phosphore : 6 %
Zinc : 6 %
Riboflavine : 5 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez!

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