Toupies farcies recipe
Toupies farcies Toupies farcies
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Toupies farcies

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 20 min
  • Donne 5 portions

Cette recette est facile à réaliser avec vos tout-petits. Ils aimeront mettre la main à la pâte en coupant, entre autres les morceaux de mangue et de concombre en petits cubes, en déchiquetant le basilic frais avec leurs doigts et en mesurant le yogourt. Toute la famille en raffolera !

Ingrédients

5 tomates italiennes
1/2 concombre anglais
1/2 mangue
5 feuilles de basilic frais
1/4 tasse (60 ml) de yogourt nature, à environ 2 % de M.G.
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Saviez-vous que les produits laitiers contiennent des protéines, lesquelles favorisent la formation des tissus comme les muscles?

Ils contiennent en outre des éléments nutritifs comme de la riboflavine et du zinc qui contribuent à transformer les aliments en énergie.

Préparation

Ce qu’un adulte peut préparer:

Couper les tomates en deux sur le sens de la longueur, puis les évider (à l’aide d’une cuillère, retirer la partie centrale où se trouvent les pépins).

Couper le concombre en rondelles d’environ 1/2 centimètre d’épaisseur.

Peler la mangue, puis la couper en deux. Prendre une demi-mangue et faire des lanières.

Ce qu’un enfant peut faire:

Couper les tranches de concombre et de mangue en petits cubes. Les déposer dans un bol.

À l’aide de ciseaux ou avec les doigts, couper ou déchiqueter le basilic en petits morceaux. Ajouter au mélange.

Mesurer le yogourt et le verser dans le bol.

Ajouter une pincée de sel et de poivre au mélange.

Mélanger tous les ingrédients.

Farcir les demi-tomates avec le mélange.

Servir.

Bon Appétit!

Conseils

Variantes: Remplacer la mangue par des tomates, et le concombre par du céleri blanchi. Voilà un nouveau mélange éclatant pour farcir des demi-poires!

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 44 calories
Protéines : 2 g
Glucides : 9 g
Matières grasses :
Fibres : 1,4 g
Sodium : 4 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 3 % / 38 mg
Vitamine C : 36 %
Folate : 13 %
Vitamine E : 7 %
Magnésium : 7 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez!

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