Vivre avec une intolérance au lactose

Pas besoin de renoncer aux produits laitiers!

Généralement, il n’est pas nécessaire d’éviter les produits laitiers, qui regorgent de nutriments essentiels à votre santé. Le respect de quelques principes simples permet à la majorité des gens de consommer les portions quotidiennes de produits laitiers recommandées dans le Guide alimentaire canadien sans le moindre symptôme.

Déterminez d’abord votre seuil de tolérance

Le système digestif des personnes intolérantes au lactose produit tout de même une certaine quantité de lactase. Elles peuvent donc digérer une certaine quantité de lactose. L’essentiel est de déterminer votre seuil personnel de tolérance. Pour ce faire, commencez par consommer de petites quantités de produits laitiers à la fois et augmentez graduellement. Vous pourrez ainsi évaluer la quantité et les types de produits laitiers que vous pouvez consommer sans inconfort.

Répartissez votre consommation de produits laitiers tout au long de la journée

Pour avoir des os solides et en santé, les adultes ont besoin de 1 000 à 1 200 mg de calcium par jour, selon l’âge. Le Menu d’intégration facile des produits laitiers ci-dessous illustre comment consommer les produits laitiers dans une journée de manière à les rendre faciles à tolérer. Vous constaterez que le fait de consommer des produits laitiers avec d’autres aliments augmente la tolérance. Le menu suggéré fournit environ 900 mg de calcium. Le reste de votre alimentation, si elle est conforme au Guide alimentaire canadien, vous fournira environ 300 mg de calcium.