Le lait, un aliment hydratant après une activité physique
Lors d’une activité physique, il est important de compenser les pertes d’eau par une consommation suffisante de liquide, soit du lait, de l’eau ou du jus de fruits.
Au cours d’une activité physique, il est possible de perdre près de deux litres d’eau par heure. Cette quantité peut varier en fonction des conditions climatiques, de l’intensité de l’effort et de plusieurs autres facteurs. Peu importe la quantité d’eau perdue dans la sueur, elle doit être compensée par une consommation adéquate de liquide avant, pendant et après l’activité physique.
Lorsqu’on fait référence à l’apport en liquide, il n’y a pas que l’eau qui compte! La soupe, le jus de fruits, le lait, le lait au chocolat et le yogourt à boire favorisent également l’hydratation de l’organisme. Le lait, qu’il soit nature ou au chocolat, constitue un choix de boisson idéal pour favoriser la réhydratation après une activité physique1-3. En effet, il contient de l’eau, mais aussi des électrolytes (ex. : potassium et sodium)2,3. Ceux-ci assurent le remplacement des pertes dans la sueur, en plus de favoriser une meilleure rétention des liquides dans le corps2.
Sources
- Roy BD. Milk : the new sports drink ? A Review. J Int Soc Sports Nutr 2008;5:15.
- Shirreffs SM et coll. Milk as an effective post-exercise rehydration drink. Brit J Nutr 2007;98:173-180.
- Lee JKW et coll. Effects of milk ingestion on prolonged exercise capacity in young healthy men. Nutrition 2008;24:340-347.
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