Bien emballés, les fromages conservent leur qualité pendant plusieurs jours, et dans certains cas, plusieurs semaines, voire quelques mois. Voici quelques conseils pour en préserver toute la saveur.
Les membres du jury ont sélectionné les 17 gagnants de catégorie, ainsi que le Grand Champion 2011, qui ont été dévoilés lors du Gala des Champions…
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© Les Producteurs laitiers du Canada, 2012.
