Le fromage
Pour éviter le gaspillage
S’il vous reste des fromages après une dégustation, emballez-les et réfrigérez-les rapidement; ils conserveront leur saveur et leur souplesse. Incorporez-les à vos recettes du lendemain. Le résultat sera certainement délicieux!
- Râpez sur vos plats préférés les fromages qui ont durci ou séché.
- Un reste de Cheddar ajoutera sa touche à une soupe de tomate, alors que vous éviterez de gaspiller des tranches de Brie si vous les faites fondre sur une omelette.
- Un Brick oublié retrouve une nouvelle vie sur une pizza.
