Le lait 100 % canadien
Questions fréquemment posées au sujet du lait 100 % canadien
Q. Comment savoir si les produits laitiers que j'achète sont faits à partir de lait ou d'ingrédients de lait canadiens?
R. Recherchez le symbole Lait 100 % canadien sur les emballages des produits laitiers de votre magasin d’alimentation local. Il constitue un sceau d’origine et garantit que les produits que vous achetez sont faits à partir de lait 100 % canadien. Acheter des produits qui arborent le symbole Lait 100 % canadien contribue à appuyer nos producteurs laitiers canadiens et à consolider l'économie locale.
Q. En tant que consommateur, que puis-je faire si mon magasin d’alimentation ne propose pas de marques qui arborent le symbole?
R. Parlez en à votre épicier et encouragez-le à vendre des produits laitiers arborant le symbole Lait 100 % canadien. Votre geste sera un excellent moyen d’aider l’industrie.
Q. Quelles sont les exigences auxquelles doivent répondre les producteurs laitiers du Canada pour que leurs produits laitiers arborent le symbole Lait 100 % canadien?
R. Les produits laitiers arborant le symbole Lait 100 % canadien doivent être faits à partir de lait ou d’ingrédients du lait 100 % canadiens produits par des producteurs laitiers canadiens.
Q. Tous les produits laitiers faits à partir de lait 100 % canadien arborent-ils le symbole?
R. Pas encore. Pour participer au programme, les transformateurs doivent signer un contrat de licence volontaire qui est basé sur leur bonne foi. Bien que nombre d’entre eux ont choisi d’apposer le symbole Lait 100 % canadien sur l’emballage de leurs produits, d'autres ne l’ont pas encore fait. Tous les produits laitiers faits à partir de lait 100 % canadien n’arborent donc pas tous le symbole.
Le symbole Lait 100 % canadien garantit que les produits que vous achetez sont faits entièrement à partir de lait 100 % canadien.
Q. Si le lait que j'achète n’arbore pas le symbole, cela veut-il dire qu’il n'est pas produit au Canada?
R. À l'exception du lait au chocolat, tout le lait vendu au Canada doit être produit au Canada. Ainsi, même si le symbole ne figure pas sur son emballage, le lait est canadien.
De plus, toutes les crèmes vendues au Canada doivent être faites de lait canadien.
Q. Que faire si le beurre, le fromage, le yogourt ou la crème glacée que j’achète n'arbore pas le symbole?
R. Le beurre, le fromage, le yogourt ou la crème glacée peuvent contenir des ingrédients laitiers ou des ingrédients laitiers modifiés importés d'autres pays comme les États-Unis, l’Europe, l’Australie ou la Nouvelle-Zélande.
Pour être sûr d'acheter du beurre, du fromage, du yogourt ou de la crème glacée faits entièrement de lait ou d’ingrédients laitiers canadiens, recherchez le symbole Lait 100 % canadien sur les emballages.
Q. Les consommateurs canadiens devront-ils payer plus cher pour les produits qui arborent le symbole Lait 100 % canadien?
R. Absolument pas. Ces produits laitiers sont déjà sur le marché. Les transformateurs qui ont choisi d’adopter le symbole donnent tout simplement plus de visibilité à leurs produits en les étiquetant de façon claire comme étant faits à partir de lait 100 % canadien.
Q. Comment Les Producteurs laitiers du Canada peuvent-ils s’assurer que les transformateurs n'utilisent que du lait et des ingrédients laitiers canadiens?
R. Chaque produit arborant le symbole Lait 100 % canadien exige qu’un contrat de licence légale soit signé entre les transformateurs et Les Producteurs laitiers du Canada. Ce contrat garantit que le produit est fait à partir de lait 100 % canadien. Il est par ailleurs basé sur la bonne foi.
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