Brochettes aux fruits grillés avec sauce yogourt au citron
- Plat Desserts et confiseries
- Temps de préparation 20 min
- Temps de cuisson 8 min
- Temps de réfrigération 1 h
- Donne 6 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Enfiler les morceaux de fruits et les fraises sur 12 brochettes. (Si on utilise des brochettes en bois, les faire tremper dans l'eau froide pendant 30 minutes).
Mélanger le beurre et le miel. Badigeonner les fruits de beurre au miel.
Griller au barbecue de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que bien chaud et glacé, et badigeonner à l'occasion de beurre au miel.
Servir immédiatement avec la sauce yogourt au citron.
Sauce yogourt au citron
Mélanger 1 contenant (500 g) de yogourt à la vanille, 1/3 tasse (75 ml) de miel, 1 1/2 c. à thé (7 ml) de zeste de citron râpé et 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron. Réfrigérer 1 heure pour marier les saveurs.
Donne 2 1/2 tasses (625 ml).
Conseils
Présentation suggérée : Glisser de fines tranches de citron pliées deux fois sur la brochette.
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Par portion
Énergie : 377 caloriesProtéines : 5 g
Glucides : 76 g
Matières grasses : 9 g
Calcium : 15 % / 151 mg
Fibres : 5 g
Sodium : 121 mg
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