Carré de riz grillé glacé
Voici une version glacée d’une collation dont raffolent les enfants.
- Plat Desserts et confiseries
- Temps de préparation 10 min
- Temps de cuisson 5 min
- Temps de congélation 3 h
- Donne 10 à 12 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Chemiser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin ou de pellicule plastique et réserver.
Fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen, ajouter les guimauves et faire fondre légèrement pendant 30 secondes (il faut que les guimauves ne soient pas complètement fondues). Retirer du feu et ajouter 4 tasses de céréales. Bien mélanger et laisser refroidir.
Ramollir la crème glacée à l’aide d’un malaxeur, ajouter le mélange de céréales en petites quantités à la fois. Verser dans le moule et saupoudrer du restant des céréales. Déposer au congélateur pendant 3 heures.
Démouler à l’aide du papier parchemin et couper en carré. Servir immédiatement ou conserver au congélateur.
Note : Pour tailler des beaux carrés, passer la lame du couteau à l’eau chaude.
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Par portion
Énergie : 299 caloriesProtéines : 4 g
Glucides : 32 g
Matières grasses : 17 g
Fibres : 0,7 g
Sodium : 159 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
11 %
/
116
mg
Vitamine B12 :
62 %
Riboflavine :
26 %
Folate :
25 %
Fer :
24 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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