Chaudrée au bacon et au maïs
La soupe aux champignons servant de base à cette chaudrée consistante au bacon et au maïs est méconnaissable une fois rehaussée de quelques ingrédients judicieux. Épais et réconfortant à souhait lors des froides soirées d'hiver, ce potage se transforme en repas complet quand on l'accompagne de petits pains chauds ou de pain croûté.
- Plat Soupes et potages
- Temps de préparation 15 min
- Temps de cuisson 15 min
- Donne 8 tasses / 2 l
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Faire revenir le bacon dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter, en conservant 3 c. à soupe (45 ml) du gras de cuisson.
Faire revenir l'oignon et le céleri dans le gras réservé, jusqu'à tendreté. Ajouter la soupe, le lait, le maïs en crème, les pommes de terre, le bacon, le sel et les cubes de bouillon de poulet. Cuire à feu moyen, en remuant à l'occasion, 15 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
Voir les commentaires pour cette recette et partagez le vôtre!Valeur nutritive
Par portion
Énergie : 181 caloriesProtéines : 12 g
Glucides : 24 g
Matières grasses : 4 g
Fibres : 2,3 g
Sodium : 926 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
10 %
/
113
mg
Vitamine D :
38 %
Vitamine B12 :
30 %
Thiamine :
27 %
Sélénium :
26 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
Deux personnes sur trois ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour. Découvrez les nombreux bienfaits des produits laitiers et apprenez-en plus sur le nombre de portions recommandées.
Consommezassez.ca
Soyez le premier à soumettre un commentaire.
Ajouter un commentaire
