Croque-champignons au Gouda
- Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
- Temps de préparation 10 min
- Temps de cuisson 20 min
- Donne 4 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Disposer l’une des grilles du four dans la position du milieu. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Disposer les tranches de pain en une seule couche sur une grande grille. Déposer la grille sur une plaque à biscuits et mettre de côté.
Dans une poêle, à feu moyen, cuire les échalotes et le bacon jusqu’à ce que celui-ci soit croustillant. Ajouter le beurre et les champignons et faire revenir à feu vif jusqu’à ce que le mélange soit doré, de 5 à 7 minutes. Assaisonner.
Déglacer avec le jus de citron. Ajuster l’assaisonnement. Étendre la préparation aux champignons sur les tranches de pain. Parsemer du fromage et cuire au four 10 minutes. Terminer la cuisson sous le grilloir au besoin.
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Par portion
Énergie : 251 caloriesProtéines : 15 g
Glucides : 20 g
Matières grasses : 13 g
Fibres : 1,7 g
Sodium : 651 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
21 %
/
234
mg
Sélénium :
42 %
Folate :
35 %
Vitamine B12 :
28 %
Riboflavine :
27 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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