Cuisses de poulet au romarin
- Plat Plats principaux
- Temps de préparation 15 min
- Temps de cuisson 50 min
- Donne 8 cuisses
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Préchauffer le four à 375 ° F (190 ° C).
Dans une petite casserole, battre l'oeuf, la fécule de maïs, la moutarde et le romarin. Ajouter le lait et battre à feu moyen-vif jusqu'à ce que la mixture épaississe. Retirer du feu et réserver.
Dans un bol, bien mélanger les miettes de pain, le fromage, le persil et le beurre fondu.
Étendre la farine dans une assiette à tarte. Enrober chaque cuisse de poulet de farine, l'immerger dans le mélange au lait et, finalement, bien la rouler dans le mélange de miettes de pain. Disposer les cuisses sur une plaque légèrement graissée allant au four.
Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Si désiré, presser un peu de jus de citron sur les cuisses avant de servir.
Conseils
Délicieux, chaud, froid ou dans la boîte à lunch! Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur.
James Barber
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Par portion
Énergie : 644 caloriesProtéines : 71 g
Glucides : 22 g
Matières grasses : 28 g
Fibres : 0,9 g
Sodium : 575 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
18 %
/
197
mg
:
137 %
Zinc :
89 %
Vitamine B12 :
55 %
Vitamine B6 :
55 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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