Délice sur petits pains
- Plat Plats principaux
- Temps de préparation 5 min
- Temps de cuisson 10 min
- Donne 4 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Dans un bol de taille moyenne, battre légèrement les oeufs. Incorporer le lait, l'échalote et le sel assaisonné.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre. Y verser la préparation aux oeufs et faire cuire à feu doux, en remuant sans cesse, jusqu'à ce que les oeufs aient atteint le degré de cuisson désiré. Garnir chaque demi-muffin de 1 tranche de bacon et de 1 tranche de tomate, puis y répartir la préparation aux oeufs.
Couper les tranches de fromage Cheddar canadien en diagonale et les disposer sur la préparation aux oeufs. Mettre sous le gril préchauffé du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Conseils
Préparez ce petit déjeuner avec des croquettes de saucisse cuites ou du jambon cuit, coupé en fines tranches.
* Variez la saveur de ce plat en remplaçant le Cheddar par d'autres sortes de fromages canadiens: Colby, Brick ou Mozzarella.
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Par portion
Énergie : 628 caloriesProtéines : 28 g
Glucides : 36 g
Matières grasses : 42 g
Calcium : 36 % / 400 mg
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