Feta moulée et tomates séchées au soleil avec croustillas
- Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
- Temps de préparation 10 min
- Temps de réfrigération 6 h
- Donne 2 tasses / 500 ml
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Dans le grand bol du malaxeur, mélanger la Feta canadienne, le fromage à la crème canadien, les oignons, les tomates, l'ail et l'origan. Battre au malaxeur électrique, à vitesse moyenne, jusqu'à onctuosité. Ajouter du poivre noir moulu, au goût.
Presser la préparation au fromage dans un bol de 2 tasses (500 ml), tapissé d'une feuille d'aluminium.
Couvrir et réfrigérer au moins 6 heures ou jusqu'à 2 jours avant de servir.
Démouler et déposer sur une assiette; enlever la feuille d'aluminium et décorer au goût. Servir avec des croustillas.
Croustillas
Mélanger 1/4 tasse (50 ml) de beurre fondu et 1 oeuf légèrement battu; badigeonner les deux côtés de 6 grandes tortillas à la farine. Saupoudrer un côté de graines de pavot et de sésame.
Déposer 2 tortillas à la fois sur une grande plaque non graissée. Cuire au four à 400 °F (200 °C) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et dorées. Laisser refroidir. Pour servir, briser en morceaux irréguliers.
Conseils
*Pour faire changement, utiliser du Cheddar blanc extra-fort canadien, émietté ou râpé fin.
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