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Feuilleté d'escargots à la crème et au fromage Migneron
- Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
- Temps de préparation 10 min
- Temps de cuisson 10 min
- Donne 2 feuilletés
Préparation
Ce qu'il vous faut
14
escargots
1 oz
(30 g)
d'échalote, hachée
1 oz
(30 g)
de beurre
1/2 tasse
(125 ml)
de crème 35 %
Sel et poivre
2
feuilletés
4
tranches
de fromage Migneron de Charlevoix canadien
Branches de persil, hachées, pour la décoration
Instructions
Faire fondre le beurre dans un poêlon et ajouter l'échalote hachée. Une fois bien fondue, faire revenir les escargots. Ajouter la crème et réduire. Vérifier l'assaisonnement.
Placer le tout dans le feuilleté et disposer les tranches de Migneron de Charlevoix canadien sur les escargots. Fondre sous le gril et garnir de persil frais.
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