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Fondue délice du paradis

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Desserts et confiseries
  • Temps de préparation 15 min
  • Temps de cuisson 20 min
  • Donne 4 à 6 portions

Préparation

Ce qu'il vous faut

5 oz (150 g) de chocolat mi-amer
2/3 tasse (160 ml) de Mascarpone canadien
1 oz (30 ml) de rhum (facultatif)
1/3 tasse (80 ml) e crème 15 % canadienne ou de lait canadien
2 c. à table (30 ml) noix de coco grillée

Instructions

Dans une petite casserole à feu doux, faire fondre le chocolat avec le Mascarpone, le rhum et la crème (ou le lait).

Remuer constamment avec une cuillère en bois, jusqu’à consistance lisse et plutôt épaisse.

Ajouter la noix de coco grillée, puis verser la préparation dans une casserole à fondue au chocolat et déguster avec des fruits.


Conseils

Peut être servi froid, comme trempette pour des fruits. Toutefois, vous devez ajouter 1 tasse (250 ml) de lait durant la cuisson pour que le mélange conserve sa consistance liquide une fois refroidi.

Canadian Cream cheese, Ricotta.

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 183 calories
Protéines : 5 g
Glucides : 18 g
Matières grasses : 12 g
Fibres : 1,6 g
Sodium : 32 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette

Élément nutritif (% VQ)*

Calcium : 7 % / 81 mg
Magnésium : 14 %
Sélénium : 11 %
Zinc : 9 %
Phosphore : 8 %

* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.


Deux personnes sur trois ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour. Découvrez les nombreux bienfaits des produits laitiers et apprenez-en plus sur le nombre de portions recommandées.
Consommezassez.ca

  • anonymous

    17 janvier 2012

    J'adore le chocolat!

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