Gâteau au fromage favori

Plat Desserts et confiseries
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Donne 48 portions

Préparation
Valeur nutritive
Commentaires (0)

Préparation

Ce qu'il vous faut

Croûte :

1 tasse (250 ml) de miettes de biscuits Graham

1/4 tasse (60 ml) de beurre fondu

3 c. à soupe (45 ml) de sucre

Garniture :

8 oz (250 g) de fromage à la crème canadien, ramolli

1/2 tasse (125 ml) de sucre

1/4 tasse (60 ml) de farine

1/4 tasse (60 ml) de crème sûre légère

1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille pure

2 oeufs

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la croûte. Répartir uniformément dans des moules à muffins miniatures, et presser de façon à couvrir les fonds. Utiliser des moules à muffins miniatures en papier pour faciliter le démoulage.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, tout en ajoutant le sucre et la farine, jusqu’à obtention d’une consistance lisse.

Ajouter la crème sûre et la vanille. Bien mélanger.

Incorporer les oeufs un à la fois, en battant bian après chaque ajout.

Verser la préparation dans les moules et cuire au centre du four, environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les gâteuax soient fermes au toucher. Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer au moins une heure avant de servir, accompagnés de votre garniture préférée.

Utiliser une variété de garnitures en fonction des goûts des enfants : confitures ou marmelades, caramel (dulce de leche), sauce ou tartinade au chocolat, etc. Déposer les gâteaux sur un plateau de service, décorés de garnitures colorées (confiture aux pêches, aux fraises ou aux bleuets, etc.).

Conseils

Ricotta canadienne

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 52 calories
Protéines : 1 g
Glucides : 5 g
Matières grasses : 3 g
Fibres : 0,1 g
Sodium : 29 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette

Élément nutritif (% VQ)*

Calcium : 1 % / 9 mg
Sélénium : 3 %
Vitamine A : 3 %
Riboflavine : 2 %
Vitamine B12 : 2 %

* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

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