Gâteau au réfrigérateur à l'orange et au chocolat
Un gâteau sans cuisson. Voici une recette favorite allégée et rehaussée de nouvelles saveurs délicates. Parfait pour préparer à l'avance.
- Plat Desserts et confiseries
- Temps de préparation 1 h, 20 min
- Temps de cuisson 4 h
- Donne 4 à 6 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Déposer un filtre à café dans une petite passoire et poser le tout sur un petit bol. Verser le yogourt et l'égoutter jusqu'à ce qu'il en reste 1 tasse (250 ml), environ 1 heure. Jeter le liquide.
Dans un bol de grandeur moyenne, mélanger le yogourt égoutté, le sucre et le zeste d'orange. Plier ce mélange dans la crème fouettée. Réserver environ 3/4 tasse (180 ml) pour le glaçage et réfrigérer.
Assembler les gaufrettes en sandwich avec le mélange à la crème qui reste pour créer une buche. Glacer délicatement avec le mélange à la crème réservé, en couvrant complètement. Couvrir d'une pellicule de plastique sans serrer, à l'aide de cure-dents pour soutenir la pellicule. Réfrigérer 4 heures.
Pour servir, trancher le gâteau à la diagonale et garnir de sections d'orange.
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Par portion
Énergie : 361 caloriesProtéines : 7 g
Glucides : 46 g
Matières grasses : 17 g
Fibres : 2,4 g
Sodium : 286 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
15 %
/
162
mg
Vitamine C :
44 %
Vitamine B12 :
22 %
Riboflavine :
18 %
Magnésium :
15 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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