Ma crème santé
- Plat Desserts et confiseries
- Temps de préparation 20 min
- Temps de réfrigération 4 - 12 h
- Donne 4 à 6 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Tremper pendant 15 minutes les flocons d'avoine dans le lait tiède pour les faire gonfler, puis ajouter le yogourt et le sirop d'érable.
Râper la pomme et la poire puis ajouter au mélange. Couper les fruits, si nécessaire, et ajouter aussi au mélange. Mélanger les noix ou les amandes au tout.
Verser la crème dans une belle coupe en verre. Décorer d'une belle fraise et de feuilles de menthe. Se conserve 24 heures au réfrigérateur.
Jean Soulard, chef exécutif, Le Château Frontenac
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Par portion
Énergie : 304 caloriesProtéines : 8 g
Glucides : 48 g
Calcium : 16 % / 172 mg
Matières grasses : 11 g
Fibres : 6,9 g
Sodium : 39 mg
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