Penne au fromage, aux noix et aux canneberges
- Plat Plats principaux
- Temps de préparation 15 min
- Temps de cuisson 15 min
- Donne 4 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Cuire les pâtes selon les directives de l’emballage.
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen et faire revenir l’échalote 3 à 4 minutes. Ajouter la farine et bien remuer.
Verser le vin, le bouillon et le lait, tout en remuant avec un fouet. Amener à ébullition, ajouter le thym et mijoter 5 minutes.
Ajouter le fromage graduellement, puis le persil. Laisser fondre le fromage complètement. Incorporer les pâtes cuites, jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
Servir les pâtes garnies de noix et de canneberges.
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Par portion
Énergie : 625 caloriesProtéines : 26 g
Glucides : 61 g
Matières grasses : 30 g
Fibres : 3,4 g
Sodium : 383 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
42 %
/
462
mg
Sélénium :
100 %
Folate :
83 %
Thiamine :
50 %
Phosphore :
44 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
Deux personnes sur trois ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour. Découvrez les nombreux bienfaits des produits laitiers et apprenez-en plus sur le nombre de portions recommandées.
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Princesse Anna
16 octobre 2011
Cette recette est meilleure le lendemain, tiède, à peine réchauffée au micro-ondes!
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