Petits gratte-ciel aux bleuets

Cette recette fera découvrir à vos tout-petits divers aliments comme les bleuets, les flocons d'avoine, le fromage Quark et bien d'autres. Proposez à vos enfants de cuisiner avec vous, ils seront ravis de vous aider à mesurer les ingrédients. Succès assuré !

Plat Boissons et collations
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 2 min
Donne 4 portions

Préparation
Valeur nutritive
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Préparation

Ce qu'il vous faut

1/3 tasse (75 ml) de flocons d’avoine instantanés nature, non cuits

1/4 tasse (60 ml) de fromage Cottage à 2 % de M.G.

1/4 tasse (60 ml) de fromage Quark

4 c. à thé (20 ml) de sirop d’érable

1/4 c. à thé (1 ml) d’extrait de vanille

1 tasse (250 ml) de bleuets frais

Instructions

Ce qu’un adulte peut préparer:

Ajouter 175 ml (3/4 tasse) d’eau à 75 ml (1/3 de tasse) de flocons d’avoine. Faire cuire le gruau au micro-ondes pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit cuit. Réfrigérer.

Ce qu’un enfant peut faire :

Déposer 1 c. à soupe (15 ml) de fromage Cottage et 1 c. à soupe (15 ml) de fromage Quark dans le fond de quatre verres transparents.

Avec l’aide d’un adulte, mesurer 1 c. à thé (5 ml) de sirop d’érable et verser dans chaque verre.

Avec l’aide d’un adulte, verser 1 à 2 gouttes d’extrait de vanille dans une petite cuillère, puis verser dans chaque verre.

À l’aide d’une petite cuillère, bien mélanger tous les ingrédients.

Mesurer 2 c. à soupe (30 ml) de gruau et les déposer dans chacun des verres, sur la préparation de fromages.

À l’aide d’une petite cuillère, étendre le gruau pour bien recouvrir la préparation de fromages.

Ajouter 1/4 de tasse (60 ml) de bleuets sur le gruau.

Servir.
Bon appétit!

Conseils

Variantes : Remplacer les bleuets par d’autres fruits de saison, ou encore par des fruits surgelés ou en conserve dans leur jus.

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 110 calories
Protéines : 6 g
Glucides : 19 g
Matières grasses : 1 g
Fibres : 2,3 g
Sodium : 56 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette

Élément nutritif (% VQ)*

Calcium : 4 % / 45 mg
Magnésium : 12 %
Phosphore : 11 %
Riboflavine : 11 %
Zinc : 10 %

* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

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