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Pommes de terre au Cheddar

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Plats d'accompagnement
  • Temps de préparation 15 min
  • Temps de cuisson 20 - 25 min
  • Donne 8 portions

Préparation

Ce qu'il vous faut

4 pommes de terre chaudes cuites au four
1 boîte (10 oz / 284 ml) de crème de poulet
1/2 tasse (125 ml) de lait
2 tasses (500 ml) de fromage Cheddar canadien, râpé
1 tasse (250 ml) de brocoli cuit, haché
1 tasse (250 ml) de dinde ou de poulet cuit, haché
Sel et poivre

Instructions

Couper les pommes de terre en deux sur le long. Évider dans un bol et garder les coquilles à 1/4 po (6 mm) d'épaisseur.

Mélanger la soupe et le lait jusqu'à homogénéité; ajouter le fromage Cheddar canadien. Cuire sur feu moyen, tout en remuant, jusqu'à ce que le fromage fonde; garder chaud.

Défaire les morceaux de pommes de terre; ajouter le brocoli et la dinde. Incorporer 1 tasse (250 ml) de sauce au fromage. Saler et poivrer au goût. Farcir les coquilles de la préparation. Couvrir et cuire au four à 350 °F (180 °C) de 15 à 20 minutes. Verser le reste de la sauce chaude sur chaque portion; garnir le dessus de fromage râpé supplémentaire.


Conseils

Pour la sauce, remplacer la crème de poulet par la crème de champignons. Remplacer le Cheddar canadien par du Suisse canadien. Remplacer la dinde par du jambon cuit haché.

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