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Salade aux canneberges, à la dinde et à la Feta

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Salades
  • Temps de préparation 20 min
  • Donne 4 à 8 portions

1 1/4 portion(s) de produits laitiers par personne

Préparation

Ce qu'il vous faut

6 tasses (1.5 l) de laitue, lavée et déchiquetée
3 tasses (750 ml) de jeunes épinards
2 tasses (500 ml) de concombre en dés
3 clémentines, pelées et défaites en quartiers
2 tasses (500 ml) de dinde cuite, coupée en morceaux
2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de vin
2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
1/4 tasse (60 ml) de canneberges séchées
( ml) Poivre du moulin
1 1/2 tasse (375 ) de Feta canadienne, émiettée ou coupée en dés

Instructions

Dans un grand bol à salade, mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage.

Bien mélanger. Assaisoner au goût.

Garnir du fromage et servir.


Conseils

Fromages canadiens : Fromage Cottage, Ricotta.

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 374 calories
Protéines : 31 g
Glucides : 19 g
Matières grasses : 20 g
Fibres : 2,8 g
Sodium : 700 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette

Élément nutritif (% VQ)*

Calcium : 32 % / 354 mg
Vitamine C : 66 %
Sélénium : 63 %
Vitamine B12 : 61 %
Folate : 47 %

* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.


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hello Salade aux canneberges, à la dinde et à la Feta
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