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Salade épicée aux pommes de terre

Producteurs laitiers du Canada
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La saveur agréablement acidulée du yogourt nature rehaussera la saveur de vos recettes estivales. Essayez cette recette de Salade épicée aux pommes de terre et vous verrez !

  • Plat Plats d'accompagnement
  • Temps de préparation 15 min
  • Temps de réfrigération 1 h
  • Donne 6 à 8 portions

Préparation

Ce qu'il vous faut

5 tasses (1.5 l) de pommes de terre cuites, en dés
1 tasse (250 ml) de céleri, émincé
1/4 tasse (60 ml) d'oignon vert, haché finement
1/2 tasse (125 ml) de radis, émincé
2 c. à soupe (30 ml) de persil frais, ciselé
1 tasse (250 ml) de yogourt
1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise ou de sauce à salade
1 c. à thé (5 ml) de raifort préparé
1/2 c. à thé (2 ml) d'aneth
1 1/2 c. à thé (7 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre

Instructions

Mélanger les pommes de terre avec le céleri, l'oignon, les radis et le persil. Mélanger délicatement le yogourt avec la mayonnaise, le raifort, l'aneth, le sel et le poivre. Ajouter au mélange de pommes de terre et mélanger délicatement. Réfrigérer 1 heure.

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 176 calories
Protéines : 4 g
Glucides : 28 g
Matières grasses : 6 g
Fibres : 2,5 g
Sodium : 554 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette

Élément nutritif (% VQ)*

Calcium : 7 % / 73 mg
Vitamine C : 31 %
Vitamine B6 : 21 %
Magnésium : 14 %
Acide Pantothénique : 12 %

* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.


Deux personnes sur trois ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour. Découvrez les nombreux bienfaits des produits laitiers et apprenez-en plus sur le nombre de portions recommandées.
Consommezassez.ca

  • nrwsusni

     20 octobre 2011

    o6W9bY , [url=http://jnqcqqkdcifs.com/]jnqcqqkdcifs[/url], [link=http://nkhmneybkaln.com/]nkhmneybkaln[/link], http://uogavaqvldnu.com/

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     18 octobre 2011

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     17 octobre 2011

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  • Cade

     17 octobre 2011

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hello Salade épicée aux pommes de terre

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