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Sauce à la rhubarbe

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Sauces, trempettes et tartinades
  • Temps de préparation 10 min
  • Temps de cuisson 10 min
  • Donne 6 1 1/2 tasse (375 ml)

Préparation

Ce qu'il vous faut

2 tasses (500 ml) de rhubarbe, tranchée
1 tasse (250 ml) de sucre
1 c. à soupe (15 ml) d'eau
1 c. à thé (5 ml) de zeste d’orange, râpé
1 tasse (250 ml) de crème à fouetter, (pour la garniture)

Instructions

Mélanger les ingrédients dans une casserole; mijoter 10 minutes. Refroidir. Servir les crêpes avec la crème fouettée. Garnir de sauce à la rhubarbe.

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