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Sauce crémeuse au chocolat
- Plat Desserts et confiseries
- Temps de préparation 5 min
- Temps de cuisson 5 - 10 min
- Donne 400 ml / 1 1/2 t.
Préparation
Ce qu'il vous faut
1 Paquet
de 5 1/2 oz (175 g)
de brisures de chocolat mi-sucré
1/3 tasse
(75 ml)
de sirop de maïs
3/4 tasse
(175 ml)
de crème à fouetter 35 %
Instructions
Dans une casserole de taille moyenne, mélanger les brisures de chocolat avec le sirop de maïs. Faire cuire à feu doux, en remuant sans cesse, jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
Incorporer graduellement la crème. Poursuivre la cuisson, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce soit chaude. Servir chaud ou froid, sur de la crème glacée.
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