BioBio - Suisse
Le suisse est un fromage doux au goût prononcé de noix que l’on peut utiliser de mille et une façons en cuisine. Grâce à ses propriétés de fonte remarquables, il convient parfaitement aux petits plats du déjeuner, aux sandwiches et surtout aux fondues. En outre, les fromages à pâte ferme tels que le suisse se dégustent seuls comme hors-d’œuvre ou goûter.
- Arôme parfum de noisette et parfum léger de lait
- Goût goût prononcé de noix, doux et fondant, légèrement sucré
- Texture ferme, élastique et souple, des "yeux" bien ronds sont répartis dans la masse
infos basiques
Catégorie : Ferme
Famille : Suisse Canadienne
Type de croute :
Sans croûte
Apparence :
Sans croûte; pâte de couleur ivoire à jaune pâle.
Type de lait : Biologique
Humidité :
40
Matière grasse :
28
Type de fabrication :
Industrielle
Available format :
200 g
Province d'origine : Québec
Distribution :
nationale
Comment les apprécier ?
Composez votre propre pizza : faites griller des tranches de suisse et de tomates fraîches sur les côtés ouverts d’un pain pita de blé entier; assaisonnez ensuite le tout d’huile d’olive et de thym.
Comment sont-ils fabriqués ?
Pour connaître la méthode de fabrication de ce fromage, cliquez ici.
