Comox - Camembert
Ce camembert riche et crémeux a une délicate saveur de champignon et sa croûte fleurie est tendre sous la dent.
- Arôme Parfum frais de champignons frais, nuances laiteuses.
- Goût Goût de crème, de beurre et de champignon.
- Texture Texture molle, onctueuse et crémeuse.
infos basiques
Catégorie : Molle
Famille : Camembert
Type de croute :
Fleurie
Apparence :
Croûte de couleur blanche et duveteuse; pâte de couleur crème.
Type de lait : Pasteurisé
Humidité :
51
Matière grasse :
28
Type de fabrication :
Artisanale
Province d'origine : Colombie britannique
Distribution :
provinciale
Comment les apprécier ?
Le Camembert Comox est délicieux servi nature. On le sert à température de la pièce pour l’apprécier à son meilleur. Un délice garni de chutney ou de confiture acidulée. Succulent cuit 10 minutes au four à 325 °F. Délectable accompagné de pain baguette, de craquelins ou de pain grillé. Parfait sur un plateau de fromages. Aussi bon avec le vin rouge que le vin blanc.
Comment sont-ils fabriqués ?
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- Le servir avec : Bière blonde.
