Plaisirs de glace
Découvrez des trésors aux saveurs explosives. Un riche assotiment conquerra délicieusement l'appétit de vos convives!
Premier service
Bleu Bénédictin
Vous avez opté pour le Bleu Bénédictin ! Ce fromage à pâte persillée et au goût typique de bleu séduira les amateurs de goûts relevés et robustes.
Cru des Érables
Quoi de mieux pour conclure un repas chaleureux que d’allier fromages et douceurs ? C'est ce que le Cru des érables vous propose. Ce fromage à pâte molle et à croûte lavée laisse échapper de riches saveurs et exhale de puissants arômes teintés de noisette et de sirop d’érable.
Cheddar extra fort
Le cheddar Avonlea Clothbound Cheddar de Scott Linkletter est fabriqué avec des techniques ancestrales importées des Îles Britanniques qui lui confèrent une riche saveur traditionnelle. Cette méthode d’enveloppement du fromage aide à préserver l’humidité durant l’affinage. Une autre manière d’apprécier le fromage en provenance de l’Île-du-Prince-Édouard!
Nous suggérons...
Cidre de glace
Cidre moelleux, à la fois riche et rafraîchissant
- nez de pommes mûres caramélisées
- assez acide pour équilibrer la richesse du sucre
ex. : cidre de glace du Québec
Hydromel
Vin de miel, sucré mais équilibré
- gourmand, long en bouche
- bouche moelleuse
- notes de cire d'abeille et de fleurs blanches
ex. : hydromel du Québec
