Le Répertoire des fromages

Faites le tour du Répertoire des fromages pour découvrir nos savoureux fromages faits à partir de lait 100 % canadien. Puis, découvrez nos conseils pour mieux les accorder en recette ou en dégustation!

Plateau de fromages canadiens

Gouda

Les fromagers évalueraient la qualité d'une meule de Gouda en fonction du son qu'elle émet quand on la frappe avec l'index. Si la meule produit un son de planche, elle est parfaite!

Ferme

Vous êtes-vous déjà demandé d'où venaient les petites ouvertures, ou «yeux » du Suisse canadien ? En cours d'affinage, les fromages libèrent du gaz carbonique qui se retrouve ensuite...

Arla Foods - Tre Stelle

Tre Stelle produit des fromages primés de qualité supérieure depuis 50 ans.
Les goûts évoluent, mais la qualité est toujours au rendez-vous. Tre Stelle s'inspire de plusieurs...

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