Le Répertoire des fromages

Faites le tour du Répertoire des fromages pour découvrir nos savoureux fromages faits à partir de lait 100 % canadien. Puis, découvrez nos conseils pour mieux les accorder en recette ou en dégustation!

Plateau de fromages canadiens

Mozzarella

La Mozzarella est un fromage à pâte filée demi-ferme et sans croûte. Son nom provient du verbe italien « mozzare », qui signifie « couper ».

Ferme

Vous êtes-vous déjà demandé d'où venaient les petites ouvertures, ou «yeux » du Suisse canadien ? En cours d'affinage, les fromages libèrent du gaz carbonique qui se retrouve ensuite...

Arla Foods - Tre Stelle

Tre Stelle produit des fromages primés de qualité supérieure depuis 50 ans.
Les goûts évoluent, mais la qualité est toujours au rendez-vous. Tre Stelle s'inspire de plusieurs...

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