Le yogourt
La conservation du yogourt
- Vérifiez la date de péremption avant d’acheter votre yogourt.
- Réfrigérez le yogourt immédiatement après l’achat et conservez-le sur une étagère du réfrigérateur plutôt que dans la porte.
- La date de péremption indique la date limite d’utilisation du produit non ouvert. Une fois ouvert, il faut consommer le yogourt dans les sept jours et avant la date indiquée sur l’emballage!
- Protégez le yogourt des aliments à forte odeur en prenant soin de l’emballer hermétiquement.
- Servez-vous la quantité de yogourt que vous comptez consommer à l’aide d’une cuillère propre. Afin d’éviter la contamination croisée (ce qui accélère la détérioration du produit), ne remettez pas les portions non consommées dans le contenant d’origine.
- Évitez de congeler le yogourt régulier. La congélation altère sa texture et sa saveur.
