Barres au citron
- Plat Desserts et confiseries
- Temps de préparation 15 min
- Temps de cuisson 30 min
- Donne 15 à 24 barres
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC).
Dans un petit bol, au batteur électrique, battre 1 1/3 tasse (325 ml) de farine avec 1/4 de tasse (50 ml) de sucre et le beurre, jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une chapelure grossière. Tasser la préparation au fond d'un moule carré de 8 po (20 cm) de côté, non graissé. Faire cuire au four 15 minutes, ou jusqu'à ce que le tour soit légèrement doré.
Dans un petit bol, au battteur électrique, battre le reste du sucre avec les oeufs, 2 c. à soupe (30 ml) de farine, la poudre à pâte, le zeste et le jus de citron. Verser dans la croûte chaude. Faire cuire au four 15 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit prise.
Laisser refroidir sur une grille, dans le moule. Saupoudrer de sucre à glacer. Couper en barres.
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