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Brochettes au Feta de style Mojito

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 15 min
  • Temps de cuisson 5 min
  • Donne 12 portions

1/3 portion(s) de produits laitiers par personne

Préparation

Ce qu'il vous faut

7 oz (200 g) de Feta canadienne, coupée en 12 cubes
2 c. à table (30 ml) d’huile de canola
2 c. à table (30 ml) de menthe fraîche, hachée
2 c. à table (30 ml) de jus de lime
1 c. à thé (15 ml) de zeste de lime
1 c. à table (15 ml) de rhum – facultatif
Poivre du moulin
12 à 24 tomates cerises ou raisins
12 petites brochettes en métal ou en bois, prétrempées

Instructions

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf les tomates.

Mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffer le barbecue à feu moyen.

Enfiler les cubes de Feta sur les brochettes avec 1 ou 2 tomates.

Griller rapidement avec le couvercle ouvert, et savourer chaud ou froid.


Conseils

Autres choix de fromages canadiens : Havarti ou Boconccini.

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 149 calories
Protéines : 5 g
Glucides : 5 g
Matières grasses : 12 g
Fibres : 1 g
Sodium : 376 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette

Élément nutritif (% VQ)*

Calcium : 16 % / 176 mg
Vitamine B12 : 28 %
Vitamine C : 19 %
Riboflavine : 19 %
Vitamine E : 13 %

* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.


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hello Brochettes au Feta de style Mojito
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