Brochettes de Halloumi jamaïcaines

Name: Brochettes de Halloumi jamaïcaines
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 poivron rouge ou vert; coupé en morceaux; 1 tasse (250 ml) d’ananas frais coupé en cubes; 8 oz (240 g) de Halloumi canadien coupé en cubes; Marinade jamaïcaine (rub); 1 c. à soupe (15 ml) d’huile de canola; 2 gousses d’ail hachées; 1 lime zeste et jus; 2 c. à soupe (30 ml) de cassonade; 1/2 c. à thé (2 ml) de piment de Cayenne; 1/2 c. à thé (2 ml) d’assaisonnement jamaïcain (cannelle; gingembre; clou de girofle et muscade); 1/2 tsp (2 mL) jerk seasoning (cinnamon; ginger; cloves and nutmeg)

Ceci est la recette de Brochettes de Halloumi jamaïcaines.

Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min - 7 min

Portions 4 portions

Ingrédients

1 poivron rouge ou vert, coupé en morceaux
1 tasse (250 ml) d’ananas frais coupé en cubes
8 oz (240 g) de Halloumi canadien coupé en cubes
Marinade jamaïcaine (rub)
1 c. à soupe (15 ml) d’huile de canola
2 gousses d’ail hachées
1 lime zeste et jus
2 c. à soupe (30 ml) de cassonade
1/2 c. à thé (2 ml) de piment de Cayenne
1/2 c. à thé (2 ml) d’assaisonnement jamaïcain (cannelle, gingembre, clou de girofle et muscade)
1/2 tsp (2 mL) jerk seasoning (cinnamon, ginger, cloves and nutmeg)