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Canapés de crevettes à l'avocat et à la Feta

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 10 min
  • Donne 36 bouchées

Préparation

Ce qu'il vous faut

Croustille de maïs
Guacamole
Crevettes nordiques
Tomate
Mangue
Feta
Coriandre fraîche

Instructions

Guacamole à la Feta
Dans un bol, écraser un avocat à l'aide d'une fourchette. Ajouter environ 1/4 tasse (60 ml) de Feta canadienne émiettée, une gousse d'ail et un oignon vert hachés. Assaisonner de zeste et de jus de lime, de sauce Tabasco, et de sel et poivre au goût.

Sur des croustilles de maïs en forme de petits bols, déposer une portion de guacamole à la Feta canadienne. Garnir d'une crevette nordique cuite, de dés de tomate, de mangue et de Feta. Parsemer de coriandre fraîche.

Servir immédiatement.


Conseils

Pour varier, utiliser du fromage Havarti nature ou aromatisé, du Gouda ou du Cheddar mi-fort canadiens.

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  • dfxspfz

    6 février 2010

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