Cari rapide aux noix de cajou
Un plat exotique qui sera prêt en un clin d'oeil quand le temps presse.
- Plat Plats principaux
- Temps de préparation 15 min
- Temps de cuisson 20 - 25 min
- Donne 4 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre; ajouter la viande et cuire une dizaine de minutes. Incorporer la poudre de cari et la farine, en remuant constamment. Ajouter le lait et fouetter jusqu'à consistance homogène; ajouter l'assaisonnement.
Cuire, en remuant constamment, à feu moyen, jusqu'à épaississement, à peu près 5 minutes. Ajouter les noix de cajou et les tomates.
Chauffer 10 minutes de plus, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Servir sur du riz ou sur des nouilles larges.
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Par portion
Énergie : 467 caloriesProtéines : 49 g
Glucides : 17 g
Matières grasses : 22 g
Fibres : 2 g
Sodium : 373 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
14 %
/
150
mg
Sélénium :
116 %
Vitamine B6 :
88 %
Thiamine :
72 %
Vitamine B12 :
70 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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