Carrés aux noix

Name: Carrés aux noix
Yield: 9 - 36 carr?s
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de farine tout usage; 1/4 tasse (60 ml) de sucre; 1/2 tasse (125 ml) de beurre froid; 2 oeufs; 1 1/2 tasse (375 ml) de cassonade tassée; 1/4 tasse (60 ml) de beurre fondu; 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre; 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille; 2/3 tasse (160 ml) de noix de Grenoble hachées grossièrement; 1/2 tasse (125 ml) de raisins secs dorés; Noix de Grenoble coupées en deux (facultatif)

Ceci est la recette de Carrés aux noix.

Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min

Portions 9 - 36 carr?s

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de farine tout usage
1/4 tasse (60 ml) de sucre
1/2 tasse (125 ml) de beurre froid
2 oeufs
1 1/2 tasse (375 ml) de cassonade tassée
1/4 tasse (60 ml) de beurre fondu
1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre
1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
2/3 tasse (160 ml) de noix de Grenoble hachées grossièrement
1/2 tasse (125 ml) de raisins secs dorés
Noix de Grenoble coupées en deux (facultatif)

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Préparation

Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC).

Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine avec le sucre. Ajouter 1/2 tasse (125 ml) de beurre et, à l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux, travailler le mélange jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une chapelure grossière. Presser ce mélange au fond d'un moule carré de 9 po (23 cm) de côté, non graissé. Faire cuire au four 10 minutes.

Dans un bol de taille moyenne, battre légèrement les oeufs. Incorporer la cassonade, 1/4 de tasse (60 ml) de beurre, le vinaigre et l'extrait de vanille. Ajouter les noix et les raisins secs; bien mélanger. Verser dans la croûte chaude.

Faire cuire au four 30 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit prise. Laisser refroidir sur une grille, dans le moule. Couper en carrés et garnir d'une moitié de noix, si désiré.