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Casserole aux pâtes et au fromage Féta
- Plat Autres
- Temps de préparation 0 - 15 min
- Temps de cuisson 0 - 25 min
- Donne 6
Préparation
Ce qu'il vous faut
1/2 lb
(250 g)
de penne ou de pâtes en forme de coquille
1/4 tasse
(50 ml)
de beurre
1
oignon, haché
2
gousses d'ail, hachées finement
1
poivron vert, coupé en dés
1/4 tasse
(50 ml)
de farine tout usage
2 1/2 tasses
(625 ml)
de lait
2 c. à soupe
(30 ml)
de pâte de tomates
1/2 c. à thé
(2 ml)
de sel
1/4 c. à thé
(1 ml)
de poivre
1/2 lb
(250 g)
de fromage Féta, égoutté et coupé en cubes
1/2 tasse
(125 ml)
de fromage Parmesan, râpé, divisé
1/2 tasse
(125 ml)
d'olives noires dénoyautées, tranchées, facultatif
1/4 tasse
(50 ml)
de piment doux, égoutté, coupé en dés, facultatif
2 c. à soupe
(30 ml)
d'aneth ou de persil frais, haché
1/2 c. à thé
(2 ml)
d'origan séché
Instructions
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Rincer et bien égoutter.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole. Ajouter l'oignon, l'ail et le poivron vert. Cuire de 3 à 4 minutes.
Incorporer la farine. Cuire 3 minutes.
Ajouter le lait, la pâte de tomates, le sel et le poivre. Amener à ébullition. Réduire le feu et cuire 5 minutes, en remuant souvent.
Mélanger les pâtes avec la sauce. Ajouter la Féta, ¼ tasse (50ml) du Parmesan, les olives, le piment doux, l'aneth ou le persil, et l'origan.
Transférer le mélange dans un plat allant au four de 9 x 13 po (3,5 l). Parsemer du reste de Parmesan.
Cuire dans un four préchauffé à 350 °F (180 °C), de 25 à 30 minutes.
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